Lo chef Paolo affiancato dalla moglie
Anna e dal figlio Luca vi propone, nella sua ampia cucina, i più tradizionali
piatti della scuola bolognese, tra cui i
famosi tortellini accompagnati da un'ampia scelta di paste fresche fatte in
casa come una volta. Tagliatelle, tortelloni di ricotta, lasagne verdi,
maccheroni al pettine, ravioli di carne e passatelli.
L'aria che respiriamo nel ristorante di cucina tradizionale di Pieve
di Cento invita a proporvi anche un piatto extra provinciale...i
cappellacci di zucca. La cucina è, inoltre, specializzata nella scelta e nella
cottura delle carni, perciò potrete gustarne i più pregiati tagli: dal manzo al
vitello passando per il maiale, cotti alla brace, arrosto e fritti. Chiuso per
turno lunedì e martedì.