Ristorante

Antipasti

• Affettato Misto con Formaggi Misti
• Affettato di Prosciutto
• Affettato Misto della Casa
• Affettato Misto con Sott'olio
• Crescentine fritte vuote(4pezzi)

Primi Piatti

• Tagliatelle al Ragù
• Tagliatelle panna e prosciutto
• Tagliatelle panna e funghi
• Tortelloni di ricotta al ragù
• Tortelloni di ricotta con funghi e crema tartufata
• Tortelloni di zucca con formaggio di fossa e saba di pignoletto
• Sedanini alla guerra

  Carciofi e salame piccante
  
• Sedanini speck e rucola
• Sedanini con guanciale e pistacchio
• Tortellini alla panna
• Tortellini alla Spara

  Uovo e crema tartufata
  
• Ravioli in salsa di noci
• Maccheroni al pettine al ragù
• Maccheroni al pettine gorgonzola e radicchio
• Maccheroni al pettine con pancetta, radicchio e aceto balsamico
• Gramigna panna e salsiccia
• Penna all'arrabbiata
• Risotto alla milanese
• Risotto carciofi e radicchio
• Penne alla Conte

  Pomodoro, peperoncino, aglio e prezzemolo
  
• Penne alla Conte-Pierino

  Pomodoro, peperoncino, aglio, prezzemolo e alici
  
• Minestrone di verdure miste
• Spaghetti alla carbonara
• Spaghetti all'amatriciana
• Bis di minestre

  Min. 2 Persone
  
• Tortellini al ragù
• Passatelli
• lasagne alla bolognese
• Tortelloni di zucca Ragu'
• tortellini panna e prosciutto
• tortellini in brodo
• Tortelloni di Zucca Burro e Salvia
• Risotto ai formaggi
• Risotto ai funghi

Secondi Piatti

Carne ai ferri

• Braciola di maiale
• Bistecca di manzo
• Paillard di vitello
• Costata di vitello
• Filetto di manzo
• Fiorentina

   L'etto
  
• Costata di manzo

  L'etto
  
• Tagliata di manzo con rosmarino
• Tagliata di manzo ai funghi porcini
• Tagliata di manzo con rucola e grana
• Petto di pollo
• Portafoglio

  (bistecchini ripieni di formaggio)
  
• Misto ai ferri (piccolo)

  Braciola, spiedino e portafoglio
  
• Misto ai ferri (medio)

  Braciola, spiedino, portafoglio e petto di pollo
  
• Misto ai ferri (grande)

  Braciola, spiedino, portafoglio, petto di pollo e salsiccia
  
• Spiedini di carne mista
• Salsiccia e pancetta

Cotolette

• Cotoletta alla milanese
• Cotoletta alla bolognese
• Cotoletta alla boscaiola

Scaloppine

• Scaloppina al limone
• Scaloppina al vino bianco
• Scaloppina al marsala
• Scaloppina ai funghi porcini
• Scaloppina all'aceto balsamico

Filetti

• Filetto all'aceto balsamico
• Filetto al pepe verde
• Filetto ai funghi porcini

Arrosti

• Vitello arrosto
• Lombo arrosto
• Stinco arrosto
• Faraona arrosto
• Anatra arrosto
• Coniglio alla cacciatora
• Coniglio in bianco

Piatti Freddi

• Vitello tonnato
• Roast beef
• Roast beef, funghi freschi, grana e rucola
• Carpaccio di manzo
• Bresaola di manzo

Bolliti

• cotechino
• Zampone
• Manzo-Lingua-testina
• Bollito Misto
• Bollito Misto con salse
• Trippa con fagioli

Contorni

• Patate fritte
• Patate al forno
• Verdure al vapore
• Insalata mista
• Pinzimonio
• Insalatona mista con tonno e mozzarella
• Verdure alla griglia
• Fritto misto di verdure
• Uova conte-caruso

  Con pomodoro e aglio
  
• Insalatona alla tassi

  Insalata mista con olive, uovo e pollo
  

Formaggi

• Gorgonzola
• Parmigiano reggiano
• Pecorino
• Taleggio
• Emmenthal
• Mozzarella
• Misto di formaggi
• misto di formaggi con marmellate

Dolci

Dolci di nostra produzione

• Fior di panna
• Panna cotta ai frutti di bosco
• Panna cotta al cioccolato o caramello
• Semifreddo
• Semifreddo al torroncino
• Semifreddo al pistacchio
• Mascarpone
• Fior di latte
• Dolce salame
• Zuppa inglese
• Mousse al pistacchio
• Mascarpone con aggiunta di nutella o frutti bosco
• Tiramisu'
• Crema Catalana
• Crostata con Marmellata

Dolci

• Profiteroles
• Profiteroles con cioccolato
• Meringa
• cheese cake
• Tartufo bianco
• Tartufo al cioccolato
• Tartufo affogato al caffè
• Tartufo affogato al whisky
• Sorbetto al limone
• Sorbetto al caffè
• Macedonia di frutta
• Macedonia con panna montata o gelato
• Frutta di stagione
• Ananas
• Biscotti Misti

Pizzeria

Pizze

• Margherita

  Pomodoro, mozzarella
  
• Napoletana

  Pomodoro, mozzarella, acciughe
  
• Marinara

  Pomodoro, aglio, origano
  
• Salsiccia

  Pomodoro, mozzarella, salsiccia
  
• Funghi

  Pomodoro, mozzarella, funghi
  
• Carciofi

  Pomodoro, mozzarella, carciofi
  
• Würstel

  Pomodoro, mozzarella, würstel
  
• Cipolla

  Pomodoro, mozzarella, cipolla
  
• Salame piccante

  Pomodoro, mozzarella, salame piccante
  
• Melanzane

  Pomodoro, mozzarella, melanzane
  
• Peperoni

  Pomodoro, mozzarella, peperoni
  
• Prosciutto cotto

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
  
• Rucola

  Pomodoro, mozzarella, rucola
  
• Calzone

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
  
• Vegetariana

  Pomodoro, mozzarella, verdure miste
  
• Carrettiera

  Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
  
• Tirolese

  Pomodoro, mozzarella, pecorino, speck
  
• Prosciutto crudo

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
  
• Calzone farcito

  Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini, salsiccia
  
• Quattro stagioni

  Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, prosciutto cotto, carciofini, origano
  
• Capricciosa

  Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, salsiccia, prosciutto cotto, carciofini, origano
  
• Contadina

  Pomodoro, mozzarella, cipolla, speck, uovo
  
• Parmigiana

  Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
  
• Montanara

  Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck, rucola
  
• Atomica

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, uovo, carciofi, funghi
  
• Durathigno

  Prosciutto crudo in forno, funghi, uovo, salsiccia, salame piccante
  
• Perché perché

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, würstel, salame piccante
  
• Rossini

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, carciofini, peperoni
  
• Pizza della casa

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, verdure, salame piccante, würstel
  
• Pizza della nonna

  Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata
  
• Pizza estiva

  Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola
  
• Caprese

  Pomodorini, mozzarella di bufala
  
• Quattro formaggi

  Pomodoro, mozzarella, pecorino, fontina, emmenthal
  
• Frutti di mare

  Pomodoro, mozzarella, vongole, cozze, gamberetti, calamari, surimi, polipo
  
• Cannone

  Pomodoro, mozzarella, tonno, fagioli, cipolla
  
• Antica modena

  Pomodoro, mozzarella, pancetta, grana, aceto balsamico
  
• Tricolore

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana
  
• Deliziosa

  Pomodoro, mozzarella, brie, speck in forno
  
• Tartufina

  Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, crema tartufata, crudo
  
• Italiana

  Pomodoro, rucola, grana, bresaola, aceto balsamico
  
• Trevignana

  Pomodoro, radicchio, salsiccia, scamorza affumicata
  
• Siciliana

  Pomodoro, cipolla, tonno, olive miste
  
• Crudità

  Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, crudo, pomodorini - tutto all'uscita
  
• Friarielli

  Bianca, provola, salsiccia, friarielli, mozzarella
  
• Sfiziosa

  Bianca, mozzarella, speck, zola, noci, miele
  
• Golosa

  Bianca, mozzarella, grana, pomodori secchi, aceto balsamico
  
• Patatosa

  Pomodoro, mozzarella, patate fritte
  
• Gnocco semplice
• Gnocco al prosciutto crudo
• Supplemento prosciutto crudo
• Supplemento mozzarella
• Supplemento pizza tirata
• Supplemento pizza con farina integrale
• supplemento mozzarella di bufala
• Supplento impasto napoletano
• Romana

  pomodoro,mozzarella,capperi,acciughe
  

Bevande

• acqua minerale 0,50
• Acqua minerale 0.75
• bibite in lattina 2,50
• coca cola piccola alla spina
• coca cola media alla spina
• birra piccola alla spina
• birra media alla spina
• birra litro alla spina
• 1/4 vino alla spina
• 1/2 litro vino alla spina
• 1 litro vino alla spina
• caffe liscio
• caffe' corretto
• moretta fanese
• Irish coffee

Le Nostre Birre

• birrificio obici "smoked" 0.75cl (emilia-romagna)

  birra artigianale
  
• birrificio obic"weiss" 0.75cl (emila-romagna)

  birra artigianale
  
• BIRRA BLANCHE "viola" 0.75cl (emilia-romagna)

  birra arttigianale
  
• birra rossa "viola" 0,75cl (emilia-romagna)

  birra artigianale
  
• birra bionda "viola 0,75cl (emilia-romagna)

  birra artigianale
  
• birra bionda-blanche"viola" 0,355cl (emilia-romagna)

  birra artigianale
  
• birra rossa-ipa "viola" 0,355cl (emilia-romagna)

  birra artigianale
  
• inoltre numerose birre senza glutine

Menù per Celiaci

Antipasti

• Affettato misto della casa
• Affettato misto con sott'olio
• Affettato di prosciutto
• Affettato misto con formaggi misti
• Crescentine fritte vuote(4pezzi)

Primi Piatti

• Tagliatelle al ragù
• Tagliatelle panna e prosciutto
• Tagliatelle panna e funghi
• Tortelloni di ricotta al ragù
• Tortelloni di ricotta con funghi e crema tartufata
• Tortelloni di zucca burro e salvia
• Tortelloni di zucca con formaggio di fossa e saba di pignoletto
• Tortellini in brodo
• Tortellini al ragù
• Tortellini alla spara

  Uovo e crema tartufata
  
• Ravioli in salsa di noci
• Passatelli
• Maccheroni al pettine al ragù
• Maccheroni al pettine gorgonzola e radicchio
• Maccheroni al pettine con pancetta, radicchio e aceto balsamico
• Risotto alla milanese
• Risotto ai funghi
• Minestrone di verdure miste o zuppa di stagione
• Bis di minestre (min. 2 persone)
• Tortellini alla panna
• Tortellini panna e prosciutto
• lasagne(solo su ordinazione il giorno prima)
• Risotto ai formaggi
• Risotto Carciofi e Radicchio
• Tortelloni di zucca Ragu'

Secondi piatti

Carne ai ferri

• Braciola di maiale
• Bistecca di manzo
• Paillard di vitello
• Costata di vitello
• Filetto di manzo
• Fiorentina (l'etto)
• Costata di manzo (l'etto)
• Tagliata di manzo con rosmarino
• Tagliata di manzo ai funghi porcini
• Tagliata di manzo con rucola e grana
• Petto di pollo
• Portafoglio

  Bistecchini ripieni di formaggio
  
• Misto ai ferri (piccolo)

  Braciola, spiedino, portafoglio
  
• Misto ai ferri (medio)

  Braciola, spiedino, portafoglio, petto di pollo
  
• Misto ai ferri (grande)

  Braciola, spiedino, portafoglio, petto di pollo, salsiccia
  
• Spiedini di carne mista
• Salsiccia e pancetta

Cotolette

• Cotoletta alla milanese
• Cotoletta alla bolognese
• Cotoletta alla boscaiola

Scaloppine

• Scaloppina al limone
• Scaloppina al vino bianco
• Scaloppina al marsala
• Scaloppina ai funghi porcini
• Scaloppina all'aceto balsamico

Filetti

• Filetto all'aceto balsamico
• Filetto al pepe verde
• Filetto ai funghi porcini

Arrosti

• Vitello arrosto
• Lombo arrosto
• Stinco arrosto
• Faraona arrosto
• Anatra arrosto
• Coniglio alla cacciatora
• Coniglio in bianco

Piatti freddi

• Vitello tonnato
• Roast beef
• Roast beef, funghi freschi, grana e rucola
• Carpaccio di manzo
• Bresaola di manzo

Bolliti

• cotechino
• Zampone
• Manzo-Lingua-testina
• Bollito Misto
• Bollito Misto con salse
• Trippa con fagioli

Contorni

• Patate fritte
• Patate al forno
• Verdure al vapore
• Insalata mista
• Pinzimonio
• Insalatona mista con tonno e mozzarella
• Verdure alla griglia
• Uova conte-caruso
• Insalatona alla tassi (insalata mista con olive, uovo e pollo)

Formaggi

• Parmigiano Reggiano
• Pecorino
• Taleggio
• Gorgonzola
• Emmenthal
• Mozzarella
• Misto di formaggi
• misto di formaggi con marmellate

Pizze per celiaci

• Calzone farcito

  Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini, salsiccia
  
• Quattro stagioni

  Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, prosciutto cotto, carciofini, origano
  
• Capricciosa

  Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, salsiccia, prosciutto cotto, carciofini, origano
  
• Contadina

  Pomodoro, mozzarella, cipolla, speck, uovo
  
• Parmigiana

  Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
  
• Montanara

  Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck, rucola
  
• Atomica

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, uovo, carciofi, funghi
  
• Durathigno

  Prosciutto crudo in forno, funghi, uovo, salsiccia, salame piccante
  
• Perché perché

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, wurstel, salame piccante
  
• Rossini

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, carciofini, peperoni
  
• Pizza della casa

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, verdure, salame piccante, wurstel
  
• Pizza della nonna

  Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata
  
• Pizza estiva

  Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola
  
• Caprese

  Pomodorini, mozzarella di bufala
  
• Quattro formaggi

  Pomodoro, mozzarella, pecorino, fontina, emmenthal
  
• Frutti di mare

  Pomodoro, mozzarella, vongole, cozze, gamberetti, calamari, surimi, polipo
  
• Cannone

  Pomodoro, mozzarella, tonno, fagioli, cipolla
  
• Antica Modena

  Pomodoro, mozzarella, pancetta, grana, aceto balsamico
  
• Tricolore

  Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana
  
• Deliziosa

  Pomodoro, mozzarella, brie, speck in forno
  
• Tartufina

  Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, crema tartufata, crudo
  
• Italiana

  Pomodoro, rucola, grana, bresaola, aceto balsamico
  
• Trevigiana

  Pomodoro, radicchio, salsiccia, scamorza affumicata
  
• Siciliana

  Pomodoro, cipolla, tonno, olive miste
  
• Crudità

  Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, crudo, pomodorini - tutto all'uscita
  
• Friarielli

  Bianca, provola, salsiccia, friarielli, mozzarella
  
• Sfiziosa

  Bianca, mozzarella, speck, zola, noci, miele
  
• Golosa

  Bianca, mozzarella, grana, pomodori secchi, aceto balsamico
  
• Patatosa

  Pomodoro, mozzarella, patate fritte
  
• Gnocco semplice
• Gnocco al prosciutto crudo
• Supplemento prosciutto crudo
• Supplemento mozzarella
• Supplemento pizza tirata
• supplemento mozzarella di bufala
• Margherita

  Pomodoro,mozzarella
  
• Napoletana

  Pomodoro,mazzarella,acciughe
  
• Supplento impasto napoletano
• Romana

  pomodoro,mozzarella,capperi,acciughe
  

Dolci di nostra produzione

• Mascarpone
• Profiterol
• Fior di latte
• Panna cotta ai frutti di bosco
• Panna cotta al cioccolato o caramello
• Semifreddo
• Semifreddo al pistacchio
• Dolce salame
• Zuppa inglese
• Mousse al pistacchio
• Mascarpone con aggiunta di nutella o frutti bosco
• Crema Catalana